Fête de la Nature is een feest van oogst, ambacht en verbondenheid met de natuur.

Met de ingrediënten die de natuur ons in de afgelopen maanden heeft geschonken, ontdekken we hoe we voedsel eeuwenlang konden bewaren – zonder vriezer of elektriciteit.  Buurtbewoners, die deze technieken nog beheersen, worden in het zonnetje gezet en delen hun kennis met jongeren. Zo leren generaties van elkaar hoe je jam maakt, groente fermenteert, hete saus bereidt, inkt maakt van bloembladeren, augurken inlegt of zongerijpte tomaten bewaard.

– Workshops: jam maken, limonadesiroop bereiden, fermenteren van groente (zuurkool), inmaken (paprika’s, tomaten), chutney maken, inkt maken van bloembladeren, kruiden als medicijn voor huid of haar.

– Internationale voorbeelden van conserveringstechnieken.
– Pannenkoeken voor een fruitig feest

– Bloemenkransen vlechten als ode aan de natuur.
– Muziek en dans om de dag feestelijk af te sluiten.